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Bienvenue dans notre restaurant, ici vous mangerez de la cuisine exclusivement faite maison, nous travaillons avec des artisans et des petits producteurs de la région, notre vision: une cuisine de goût à un prix honnête!

A partager, ou pas:

  • Planche de charcuterie maison 14 €
  • Pâté en croûte, oignons rouges sucrés 8 €
  • Dés de panisse, crème de champignons au citron confit 8 €

Les Entrées :

  • Salade de tomate cerise, burrata et sorbet basilic 12 €
  • Pissaladière Niçoise, tarte aux oignons confits et aux anchois 10€
  • Œuf crémeux, mayo légère à l’estragon 6 €

Plats: 

  • Confit du jour selon inspiration du chef  19 €
  • Truite de Savoie , crème de céleri, salade de courgettes crues, beurre verveine  23 €
  • Agneau de la ferme de Clavisy, beurre blanc béarnaise, pomme de terre grenaille, légumes grillés du marché 25 €
  • Calamarata (Pâte) au citron confit, ail rôti, gingembre et herbes fraîches 16 €
  • Le tartare au couteau  assaisonné par nos soins et frites maison 20 €

Douceurs:

Dessert selon inspiration à 8 €

 

Réservations et informations 04 79 07 25 83

Les recettes de Julien

  • Entrées
    • Crémeux de betterave, sorbet groseille
    • Les allumettes au Beaufort
  • Plats
    • Le foie gras de canard poêlé
    • L’agneau de Clavisy
    • Lapin farci à la Tomme de Savoie
  • Desserts
    • La pomme golden de Top Chef
    • Soufflé au Grand Marnier
    • La myrtille et sorbet
    • Salade d’agrumes au poivre vert
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