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Les recettes de Julien

  • Entrées
    • Crémeux de betterave, sorbet groseille
    • Les allumettes au Beaufort
  • Plats
    • Le foie gras de canard poêlé
    • L’agneau de Clavisy
    • Lapin farci à la Tomme de Savoie
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    • La pomme golden de Top Chef
    • Soufflé au Grand Marnier
    • La myrtille et sorbet
    • Salade d’agrumes au poivre vert
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