L’apéritif du Farçon, Royal Seyssel aux saveurs de foin…
Temps de préparation : 3h30.
Temps de cuisson : 20 min.
- Pour un verre : verser 3 cl de sirop dans une coupe à champagne
- Ajouter 10 cl de Royal Seyssel
- Grace au foin se trouvant dans le coffret.
Ingrédients :
Nombre de verre : environ 30
- 1 litre d’eau
- 250 g de sucre
- 50 ml de jus de citron
- le foin se trouvant dans le coffret
Déroulé pour réaliser votre sirop de foin :
- Portez l’eau et le sucre à ébullition
- hors du feu versez le foin, couvrez la casserole et laissez infuser au minimum 3h,
- Filtrez le mélange à l’aide d’un chinois et portez le tout à ébullition
- Ajoutez le jus de citron
- Versez la préparation chaude dans une bouteille afin de la stériliser et fermez hermétiquement
- Conserver au réfrigérateur et déguster dans les 2 semaines après réalisation
Notre conseil dégustation :
A consommer avec un joli morceau de Beaufort de Ritord… même si tous les Beaufort sont bons !